日式大阪燒，料豐富實在，意想不到的好吃呢！
有好一陣子想去報名烹飪課程，在網路上搜尋了一些課，屬救國團較便宜，但至少也要3000元以上，不含食材費唷！結果，在yahoo知識裡，發現了蚊妞的部落格，也發現了『永和才藝班』，每個月最後一個星期五舉行一次，在某人家裡，主題每月均不同，每個人都可以分享，費用即食材費用，大家一起分擔，每次約100元。很便宜，而且很高興可以認識更多好朋友哦！
98.1.16 星期五 PM7:30 永和才藝班基地(nono家)
主題：日式大阪燒＆海鮮煎餅
(1) 大阪燒
材料：大阪燒專用粉
大阪燒醬
日式沙拉醬
（以上三樣，nono於微風超市於購買，醬好吃，差很多呢^^）
祡魚片
高麗菜（切絲，但不要太細哦！約1.5公分寬）
雞蛋
海鮮（可依個人喜好食材準備，這次我們準備了蝦棒、蝦仁、花枝）
方法：可參考大阪燒粉上的包裝說明調粉
阪燒粉120公克、蛋1或2顆、1:1水
一起攪拌，調勻之後，再加入高麗菜和海鮮材料攪拌均勻即可
煮好之後，再依序淋上大阪燒醬，沙拉醬，最後再放上祡魚片，就可以上桌囉！
注意哦！高麗菜會慢慢出水，所以，調大阪燒粉的水不用太多，煎出來口感較佳
(2) 海鮮煎餅
材料：煎餅粉
海鮮食材
（這次準備的，食材可以共用，一次享受了兩種不同的餅口感呢^^）
方法：依煎餅粉的包裝說明調粉，不用加雞蛋，1: 3/4水
攪拌調勻之後，再加入海鮮材料攪拌均勻即可
我們用不沾鍋去煎，不要倒太厚哦！不然要等很久哦^^
約等到八點半之後才有第一盤出來，哇～看起來很美味吧！
不過，真的，真的，超好吃地～去外面去大阪燒很貴呢！而且又吃不飽，我們可以吃得很飽呢～
豐富的食材，一整隻沒切的蝦仁，超滿足的！可以回家秀一下給家人吃了^^
最後，為了應景牛年的到來，nono準備了紅包給大家抽獎，我抽了【拾全十美】(有拾圓)，Daniel也有一份哦【伍福臨門】(有伍圓)，林丕抽中一百呢！nono真用心，過年前給大家一個開心有趣的新年氣氛，很高興又認識其他朋友。
下次的主題：2/20 自製義大利沾醬＆巧克力
這算為我而定的^^...哈，超想要蚊妞的義大利沾醬，超開心超期待，也會帶Daniel一起去，去看看他最愛的巧克力製作過程。
延伸閱讀：阿雯的部落格／美味好吃的Diy 大阪燒~
圖片來源：http://album.blog.yam.com/kawai691128&folder=5538832
因為我忘了帶相機去，故圖片是跟 Joan借來放的
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